jueves, 7 de febrero de 2008

Pizza........¡¡con un par de huevos!!

Siiii, ya se que dije que me iba a quedar a tipo para meterme en el bikini, y estoy en ello!, pero no va a ser todo lechuga, no?? en mi defensa diré que la masa llevaba harina integral.........

PIZZA
INGREDIENTES MASA:
Harina integral
Harina normal de trigo
25 gr. de levadura de panadero
1 vaso de agua
Sal y una cucharada de aceite.

INGREDIENTES DE LOS RELLENOS:
Tomate triturado
Bacon
Caballa
Cebolla
Pimiento del piquillo
Champiñones
Queso rallado
Huevos
Anchoas

PREPARACION:

Calentamos un poquito el agua, que este tibia, y disolvemos en ella la levadura, le añadimos una cucharadita de sal y una de aceite, le vamos incorporando la harina, yo no pesé la que le puse, fuí añadiendo hasta que dejó de estar pegajosa, le dejé reposar media horita, que aproveché para cortar la cebolla, el bacon, los pimientos.......


Separamos la masa en dos y la extendemos, extendemos tomate triturado, cebolla picada muy finita y oregano, a una de ellas le puse bacon, champiñones, dos huevos y queso rallado, a la otra, caballa, pimiento del piquillo, anchoas y queso rallado.
Las metemos en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos mas o menos, y a comer!!

1 comentario:

Churrito dijo...

Como no me entre el bañador este verano.....