PERRITOS CALIENTES

Estaba ayer buscando una receta de pan para perritos calientes, cuando me encontré con esta, que es eso mismo, pero se hornea ya con la salchicha y el queso dentro. Estaba buenísimo, la masa del pan nos encantó, asi que la repetiremos, ya sea con salchicha incluida, o sin ella. ¡¡Y es ideal para llevartelo a la playa!!

Perritos calientes

Ingredientes:

100 cc de leche

100 cc de cerveza

50 grs. de aceite

1 cucharadita de sal

25 gr. de levadura prensada (un dado de los que venden en Mercadona)

400 gr. de harina

6 salchichas (las mias eran 3, que partí por la mitad, porque eran super largas y gordas, ¡huy! eso ha sonado super obsceno!!! jajajaja)

6 lonchas de queso (tambien se les puede poner bacon)

cebolla deshidratada (de la de ikea)

Preparación:

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche, la cerveza, el aceite y la levadura, programamos 1 minuto, temperatura 40º , velocidad 2. Luego añadimos harina y la sal y amasamos 1 minuto, velocidad espiga. Retiramos la masa con las manos un poco mojaditas en aceite, y estiramos con un rodillo en forma de rectángulo, cortamos en seis cuadrados y en cada uno de ellos ponemos una salchicha, una loncha de queso y un poquito de cebolla de Ikea, enrrollamos y dejamos levar un poquito, horneamos a 180º hasta que estén doraditos.