jueves, 17 de abril de 2008

Alcachofas con huevo de codorniz y huevas de mujol

Ingredientes:

Alcachofas
Huevos de codorniz
Huevas de mujol

Preparación:

Limpiamos las alcachofas cortandoles el rabo, quitandole las hojas mas duras y cortando las puntas. Las hervimos con agua y un poquito de sal hasta que esten tiernas, pero sin que se rompan. Las abrimos un poco con el dedo, cuidaito no os quemeis!!!, y le cascamos dentro un huevo de codorniz, las metemos en el horno hasta que el huevo esté cocido y le ponemos una cucharada de huevas de mujol encimal. ESTAN RIQUISIMAS!


1 comentario:

Churrito dijo...

Riquisimassssssssss!!!!!!

Yo solo tengo que decir.......probar este plato, es de los mejores, la mezcla de sabores es estupenda.

Rosa, te has superado.